Kochen gegen Rassismus setzt ein Zeichen: die rote Kochmütze mit Herz. Köche und Gastronomen erteilen damit jeder Form von Fremdenfeindlichkeit und Rassismus einen Platzverweis!
Restaurants, Wirtshäuser und alle Orte an denen wir essen haben sich immer schon der Gastlichkeit verschrieben. Menschen jeder Herkunft heißen wir dort willkommen und bewirten sie. Essen und Genuss stiften Gemeinschaft und lassen uns die bunte Vielfalt der verschiedenen Speisen und Küchen erleben.
Als Vertreter einer traditionell gewachsenen Gastkultur sind Gastwirte und Köche ganz natürlich Botschafter für Offenheit und Toleranz. Die rote Kochmütze mit Herz steht überall wo sie anzutreffen ist als Symbol für diese Gastkultur.
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